Irène, journal d'une transition alimentaire / raw food transition diary (French/English)
Voilà des années que Damien recherchait l'alimentation optimale. Une
alimentation efficace au quotidien comme dans la pratique du sport. Une
alimentation saine, éthique, sans lourdeurs digestives ni allergies. Et
puis il a rencontré Irène. A 80 ans, cette naturopathe et thérapeute
pratique l'alimentation vivante (c'est à dire crue et végétalienne)
depuis 40 ans. Damien s'y est essayé, et a consigné son évolution dans
un journal vidéo mêlé de témoignages saisissants - pratiquants de longue
date, patients d'Irène, proches - qui fait aussi le portrait de cette
femme atypique. Une réalisation sans prétention mais qui plante une
graine... Et si l'alimentation prônée par Irène permettait bel et bien
de recouvrer la maîtrise de la santé tout en nourrissant agréablement le
monde ?
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